飘香水煮鱼的做法步骤图,飘香水煮鱼怎么做好吃Cecilia_1204_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.腌鱼。鱼切片,用高度白酒去腥,倒入酒搅拌静置5分钟,再加入清水浸泡10分钟,把水倒出,加入一个蛋清和1勺淀粉搅拌,加入5小勺盐腌制15分钟。 2、焯蔬菜。将喜爱的蔬菜用水焯熟装盘。 3、炒料。热油放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料,放入鱼头鱼骨翻炒1分钟,加水。 …

飘香水煮鱼的做法  

  1. 1、腌鱼。鱼切片,用高度白酒去腥,倒入酒搅拌静置5分钟,再加入清水浸泡10分钟,把水倒出,加入一个蛋清和1勺淀粉搅拌,加入5小勺盐腌制15分钟。                     2、焯蔬菜。将喜爱的蔬菜用水焯熟装盘。   3、炒料。热油放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料,放入鱼头鱼骨翻炒1分钟,加水。                                                          4、煮鱼。待水烧开后放入鱼片煮1分钟。          5、浇油。将煮熟的蔬菜放入底部,鱼肉放在蔬菜上,浇上汤汁后,放上葱花、花椒、干辣椒段、芝麻、热油浇上炸出香味即可。

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