无油简单粉蒸肉的做法步骤图,怎么做好吃我是欧阳阳_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.五花肉切片(我买的五花肉是成条的,所以片小,大家可以切更大的片)。土豆滚刀块,姜切大片,大米淘洗干净沥干备用;2.五花肉中加入姜片,料酒,生抽,耗油,盐,白糖,搅拌均匀,腌制半小时;3.大米入干锅小火炒干水分;4.将花椒大料导入当中,炒香;5.炒到微黄,挑出花椒大料晾凉。这是个就很香啦,很想直接吃😁;6.研磨机磨碎,颗粒不需要太细,根据个人喜好保留颗粒感。PS.没有研磨机可以用臼子捣碎,或者把…

无油简单粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切片(我买的五花肉是成条的,所以片小,大家可以切更大的片)。土豆滚刀块,姜切大片,大米淘洗干净沥干备用。

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  2. 五花肉中加入姜片,料酒,生抽,耗油,盐,白糖,搅拌均匀,腌制半小时。

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  3. 大米入干锅小火炒干水分

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  4. 将花椒大料导入当中,炒香

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  5. 炒到微黄,挑出花椒大料晾凉。这是个就很香啦,很想直接吃😁

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  6. 研磨机磨碎,颗粒不需要太细,根据个人喜好保留颗粒感。PS.没有研磨机可以用臼子捣碎,或者把米放进结实干净的食品袋里用擀面杖擀碎。

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  7. 将米粉导入腌制好的五花肉中,拌匀,保证每片肉都裹满米粉。

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  8. 土豆垫盘底,撒盐拌匀。再将裹好米粉的肉片均匀整齐的码在土豆上。

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  9. 蒸锅上汽入锅,蒸1个半小时。

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  10. 出锅撒上香葱点缀增香。一道无油简易版粉蒸肉完成🙆🏻‍♂️

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