凉拌南瓜尖的做法步骤图,凉拌南瓜尖怎么做好吃栀子笑_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.第一步是摘南瓜尖,摘嫩一些,老的纤维太重(菜市的南瓜尖偏老,捯饬是茎要多去一些);2.图1是还没捯饬的南瓜尖,看着毛毛很多。照图2的方法从断口去皮,像图3一般撕下来。图4就OK了。 茎皮不必去得太干净,焯水后就软了;3.捯饬好了(●°u°●)​ 」;4.清水烧开,倒入南瓜尖焯熟,敲黑板,,焯熟,焯熟;5.焯好了,量看着变少了好多! 用凉开水或矿泉水冲一下;6.凉拌盆里依次放入:盐,白糖,生抽,…

凉拌南瓜尖的做法  

  1. 第一步是摘南瓜尖,摘嫩一些,老的纤维太重(菜市的南瓜尖偏老,捯饬是茎要多去一些)。

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  2. 图1是还没捯饬的南瓜尖,看着毛毛很多。照图2的方法从断口去皮,像图3一般撕下来。图4就OK了。
    茎皮不必去得太干净,焯水后就软了。

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  3. 捯饬好了(●°u°●)​ 」。

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  4. 清水烧开,倒入南瓜尖焯熟,敲黑板,,焯熟,焯熟!

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  5. 焯好了,量看着变少了好多!
    用凉开水或矿泉水冲一下。

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  6. 凉拌盆里依次放入:盐,白糖,生抽,醋,芝麻香油,花椒油,色拉油,辣椒油。
    搅拌混合。

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  7. 倒入凉好的南瓜尖,拌。
    装盘,又一次光盘😀。

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