牛肉炖菜的做法步骤图,牛肉炖菜怎么做好吃四毛家的小窝_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.准备所有原材料;2.先把牛肉切成5厘米左右的小块儿备用。土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成4厘米左右的片,青豆去皮把豆子拨出来;3.将炒锅加热把油倒进去,然后到入牛肉块,用油慢慢把牛肉煎至表面变色,烹入50ml 料酒迅速盖上锅盖闷1分钟。将香料加入香料盒中,同炒香的牛肉一起放入电高压锅里,高压锅到入开水,将水完全沫过牛肉,将盐用温水化开后到入高压锅肉汤中,盖好锅盖调到炖肉档位,时间到了肉就炖好了…

牛肉炖菜的做法  

  1. 准备所有原材料

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  2. 先把牛肉切成5厘米左右的小块儿备用。土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成4厘米左右的片,青豆去皮把豆子拨出来。

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  3. 将炒锅加热把油倒进去,然后到入牛肉块,用油慢慢把牛肉煎至表面变色,烹入50ml 料酒迅速盖上锅盖闷1分钟。将香料加入香料盒中,同炒香的牛肉一起放入电高压锅里,高压锅到入开水,将水完全沫过牛肉,将盐用温水化开后到入高压锅肉汤中,盖好锅盖调到炖肉档位,时间到了肉就炖好了。

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  4. 锅中留底油把胡萝卜、土豆、洋葱过一下油

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  5. 待高压锅可以打开后,把牛肉连肉带汤倒进过油的蔬菜中,炖煮10分钟收一下汤汁

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  6. 等汤汁收的差不多了,把青豆放进去一起再炖一会

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  7. 青豆也熟了汤汁也收的差不多了,就可以出锅吃啦!

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