敲好吃又简单的豆角焖面(+土豆+五花肉)的做法步骤图柠萌橙_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.准备原材料 五花肉切片(可以多放点哈哈) 豆角切段(大小随心) 土豆滚刀块(不喜欢的可以不加~) 蒜切碎,葱变成葱花,姜切片 还有两只红色小辣椒,忘了拍照 香菜切成香菜碎(可不加);2.准备面条,我直接买的,省事;3.锅中倒入油,油比平时做菜更多一些。 下葱花、姜片和小红椒,再加五花肉。我喜欢吃油kao出来的,所以炒的时间比平时长一些;4.加入豆角翻炒几下后加入土豆翻炒,然后加入酱油(我这没有…

敲好吃又简单的豆角焖面(+土豆+五花肉)的做法  

  1. 准备原材料
    五花肉切片(可以多放点哈哈)
    豆角切段(大小随心)
    土豆滚刀块(不喜欢的可以不加~)
    蒜切碎,葱变成葱花,姜切片
    还有两只红色小辣椒,忘了拍照
    香菜切成香菜碎(可不加)

    敲好吃又简单的豆角焖面(+土豆+五花肉)的做法步骤图柠萌橙_寻味儿

  2. 准备面条,我直接买的,省事

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  3. 锅中倒入油,油比平时做菜更多一些。
    下葱花、姜片和小红椒,再加五花肉。我喜欢吃油kao出来的,所以炒的时间比平时长一些。

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  4. 加入豆角翻炒几下后加入土豆翻炒,然后加入酱油(我这没有老抽,直接用的酱油。用老抽的话可以配生抽),酱油适量就行啦,加完颜色变成深褐色,翻炒。

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  5. 然后加入mo过豆角土豆再多一些的开水。因为我的面比较粗,怕不熟,水就多了些。细面的水可以加相对少点。

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  6. 加水后等冒泡,将多余的汤汁盛出来,只剩下mo过豆角土豆的就好。

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  7. 然后加入面条,铺在菜上面。
    基本2-3分钟把盖子打开,用勺往锅里沿着锅的边缘加汤,每次加1-2勺就好了,保持锅底有汤汁。
    我之前盛出来的汤大概加了4-5。

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  8. 最后一次加汤后,把蒜末加进来。因为我喜欢吃生一点蒜的味道,如果不喜欢蒜味的,这步省略哈😄
    出锅前我又加了点白糖,一丢丢,提鲜,同样不喜欢的略过~
    哦对了,我还加了一点点香菜碎哈哈

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  9. 出锅,装盘~

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  10. 味道香香的,食欲大开哈哈哈😄

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  11. 夹一口,给自己竖起大拇指🤓

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