肥而不腻的梅菜扣肉,下饭必备的做法步骤图舌头先知_寻味儿

  • A+
所属分类:家常便饭
摘要

1.选用上好的五花肉,最好是土猪肉或者半年左右的猪。先把猪肉煮一下,捞出备用。高压锅里放入五花肉,绍兴酒,酱油,老抽,炖肉料(八角大料桂皮香叶草果等),20分钟左右;2.梅干菜需要用水泡一天,泡好后沥干水分…

肥而不腻的梅菜扣肉,下饭必备的做法  

  1. 选用上好的五花肉,最好是土猪肉或者半年左右的猪。先把猪肉煮一下,捞出备用。高压锅里放入五花肉,绍兴酒,酱油,老抽,肉料(八角大料桂皮香叶草果等),20分钟左右。

    肥而不腻的梅菜扣肉,下饭必备的做法步骤图舌头先知_寻味儿

  2. 梅干菜需要用水泡一天,泡好后沥干水分。放油炒梅干菜,放入绍兴酒,糖。

    肥而不腻的梅菜扣肉,下饭必备的做法步骤图舌头先知_寻味儿

  3. 煮熟后五花肉切片,拿一个大碗五花肉放在下面,梅干菜放在上面,上锅蒸。10分钟左右就可以出锅了。

    肥而不腻的梅菜扣肉,下饭必备的做法步骤图舌头先知_寻味儿

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: