炖金昌鱼:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤图暖心宝宝的辅食日常_寻味儿

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所属分类:家常便饭
摘要

1.金昌鱼洗净剁成需要的大小。我一般买回来剁好,分装到保鲜袋里,给宝宝做的时候提前两个小时拿出来解冻就行,这样省去不少麻烦;2.葱和蒜切成小片备用;3.锅中倒入适量的油,这里的油要比炒菜稍微多一点。 放入鱼…

炖金昌鱼:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

  1. 金昌鱼洗净剁成需要的大小。我一般买回来剁好,分装到保鲜袋里,给宝宝做的时候提前两个小时拿出来解冻就行,这样省去不少麻烦。

    炖金昌鱼:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤图暖心宝宝的辅食日常_寻味儿

  2. 葱和蒜切成小片备用。

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  3. 锅中倒入适量的油,这里的油要比炒菜稍微多一点。
    放入鱼,小火煎一下鱼身,两面煎至发白就可以了,放入葱姜蒜炒香,然后滴入几滴宝宝酱油和稍多的醋。
    这里的醋一定要加,加醋能去除大部分鱼腥味,还能使鱼肉质细嫩,汤汁收到最后醋会挥发的差不多的,不会有酸味。

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  4. 锅中添入没过鱼身的热水,盖上盖中火焖炖15分钟。

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  5. 然后开盖大火收汁,这个时个可以调入少许盐。待汤汁收到合适的程度就可以出锅了。

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  6. 香喷喷的,很下饭。

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